Für unsere Bewohner sind die täglichen Mahlzeiten ein wichtiger Bestandteil des Tages – sie tragen maßgeblich zu Wohlbefinden und Lebensqualität bei. Wir setzen daher auf ein abwechslungsreiches, ausgewogenes Speisenangebot nach aktuellen Ernährungsrichtlinien. Dabei achten wir nicht nur auf gesunde Inhaltsstoffe, sondern auch auf eine ansprechende Optik und appetitliche Zubereitung – denn auch das Auge isst mit. Unsere Küche arbeitet nach dem modernen Cook and Chill-Prinzip, das eine gleichbleibend hohe Qualität, optimale Hygiene und mehr Flexibilität bei der Speisenverteilung ermöglicht. Rückmeldungen der Bewohner fließen regelmäßig in die Menüplanung ein – sei es durch direkte Gespräche oder über unser Leitungsteam.

Zum Mittagessen stehen täglich drei frisch zubereitete Menüs zur Auswahl: klassische Hausmannskost, leichte Kost sowie ein vegetarisches Gericht. Religiöse und individuelle Wünsche werden selbstverständlich berücksichtigt. Jedes Menü umfasst eine Vorspeise oder Salat sowie ein Dessert oder frisches Obst. Zu Feiertagen gibt es besondere Angebote, und zum Geburtstag darf sich jeder Bewohner ein Wunschessen aussuchen. Frühstück und Abendessen servieren wir im Restaurant als Buffet, in den Speiseräumen auf Platten. Nachmittags gibt es Kaffee und Kuchen. Ein ganztägiges Obstangebot sowie Spätmahlzeiten auf Wunsch runden unser Verpflegungskonzept ab. Saisonale und regionale Produkte finden regelmäßig ihren Platz auf dem Speiseplan. Auf Wunsch können auch Spätmahlzeiten in Anspruch genommen werden. 

Selbstverständlich bietet unsere Küche bei Bedarf auch Diätkost sowie energiereiche und hochkalorische Speisen und Getränke an. Wenn es gesundheitlich erforderlich ist, können die Mahlzeiten auch passiert oder püriert werden. Bei einer medizinischen Notwendigkeit bereiten wir gesonderte Mahlzeiten für Diabetiker sowie eiweißreiche, cholesterinarme, glutenfreie, laktosefreie oder elektrolytedefinierte Kost zu. Bei der Zubereitung dieser besonderen Speisen halten wir uns strickt an die individuellen Ernährungspläne der jeweiligen Bewohner.      

Die Mehrzahl unserer Bewohner erfreut sich über die Mahlzeiten in geselliger Runde. Neben dem großen Restaurant bietet unsere Einrichtung weitere Räumlichkeiten für das gemeinsame Essen an. So können auch die Speiseräume auf den Etagen, die Brotstube oder die Erkerküche genutzt werden. Diese kann auch für private Feierlichkeiten genutzt werden. Selbstverständlich können auch Angehörige und Gäste gegen ein Entgelt an den Mahlzeiten teilnehmen. Bei Bedarf und gesundheitlichen Erfordernissen können die Mahlzeiten im Appartement eingenommen werden. Im Bereich für Bewohner mit Demenz werden die Mahlzeiten in der Regel auf der Wohnebene im Gemeinschaftsraum angerichtet.